我們個人都是洗完碗之後燈會做個水槽大清潔，菜瓜布也就用洗碗精再洗一次之後攤開晾乾。
之前聽到有朋友用完我們菜瓜布後用消毒熱水消毒一下後攤開晾乾，結果去找生活知識資料後發現不行耶，這樣可能會造成裡面組織損壞還有消毒水的殘留風險。
菜瓜布跟食安分不開，我們整理了一些菜瓜布清潔大NG作法，避開後就能有健康的食安生活囉。
千萬當心這4種不正確的菜瓜布清潔方法！3招教你正確清潔
根據英國《每日郵報》報導，研究發現廚房菜瓜布若未確實清潔，上面的細菌竟然比馬桶蓋多出20萬，類似的新聞想必許多愛乾淨的煮夫主婦們都曾聽說過。
因此不少人會將菜瓜布拿去用沸水燙過，或是浸泡漂白水、用微波爐加熱，甚至是丟進洗碗機裡面洗等，只希望能讓菜瓜布恢復乾淨，才不需要一直更換全新的菜瓜布，既不環保又傷荷包。
但其實上面這些行為都是大大的NG，不但清潔效果有限，還可能讓菜瓜布提早報銷，甚至有引發火災的可能！而且，像衣服一樣把菜瓜布吊起來晾乾，一樣是較不推薦的做法，一起來看看原因是為什麼、到底該怎麼做才正確。
菜瓜布用沸水煮、漂白水消毒都NG
廚房菜瓜布即使在使用後擰乾，潮濕的環境以及殘留水分仍然讓菜瓜布成為細菌的溫床。這不但不衛生，容易有大量的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌存在，有食品中毒的風險，還容易發霉，讓廚房成為黴菌的天堂。
千萬別小看黴菌對人體的危害，黴菌除了可能引發氣喘、過敏性肺炎、過敏性皮膚炎等問題外，黴菌所產生的揮發性有機化合物（MVOC），也有可能造成咳嗽、濕疹、倦怠、頭痛、頭暈等諸多問題。
不僅如此，近年的研究更發現，黴菌有可能會提高罹患阿茲海默症的風險等，這些都讓人特別擔心，開始特別重視菜瓜布的清潔。[1]
然而，若是清潔方式不正確，不但沒辦法達到良好的清潔效果，還可能讓菜瓜布更快報銷，甚至發生火災等危險，以下就是常見的NG菜瓜布清洗方法：
1.沸水煮或微波加熱菜瓜布消毒
許多菜瓜布為化學合成的製品，也因為用途的關係不會特別選用耐熱度太好的素材，因此若像洗抹布一樣丟進熱水煮沸消毒，或是用微波爐加熱試圖消毒，很可能讓菜瓜布變形、提早報銷，甚至可能因為化學材質而有健康風險。
2.菜瓜布浸泡漂白水消毒
漂白水確實具有消毒效果沒錯，但卻可能傷害菜瓜布的纖維，提早結束菜瓜布的壽命，既不環保又傷荷包。
3.將菜瓜布丟進洗碗機裡面洗
洗碗機清洗菜瓜布的問題，除了洗碗機可能會用熱水清潔以外，高壓的沖洗也容易讓菜瓜布壽命大大減少，甚至菜瓜布的纖維若不慎碰觸到洗碗機的加熱部件，可能會有釀成火災的風險，一定要特別小心。
4.將菜瓜布擰乾後在太陽下晾乾
這樣的做法相對正確，但許多菜瓜布為複合材質，可能是由具有摩擦力的部位搭配能吸水的海棉製成，這種情況即使擰乾，也仍會有一部分沒辦法在短時間內乾燥，殘餘的水分仍會讓細菌繁殖，晾乾的效果很有限。
此外，曬太陽也可能加速菜瓜布損壞。
那麼該怎麼清潔菜瓜布才好呢？建議注意以下3點：
因此不少人會將菜瓜布拿去用沸水燙過，或是浸泡漂白水、用微波爐加熱，甚至是丟進洗碗機裡面洗等，只希望能讓菜瓜布恢復乾淨，才不需要一直更換全新的菜瓜布，既不環保又傷荷包。
但其實上面這些行為都是大大的NG，不但清潔效果有限，還可能讓菜瓜布提早報銷，甚至有引發火災的可能！而且，像衣服一樣把菜瓜布吊起來晾乾，一樣是較不推薦的做法，一起來看看原因是為什麼、到底該怎麼做才正確。
菜瓜布用沸水煮、漂白水消毒都NG
廚房菜瓜布即使在使用後擰乾，潮濕的環境以及殘留水分仍然讓菜瓜布成為細菌的溫床。這不但不衛生，容易有大量的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌存在，有食品中毒的風險，還容易發霉，讓廚房成為黴菌的天堂。
千萬別小看黴菌對人體的危害，黴菌除了可能引發氣喘、過敏性肺炎、過敏性皮膚炎等問題外，黴菌所產生的揮發性有機化合物（MVOC），也有可能造成咳嗽、濕疹、倦怠、頭痛、頭暈等諸多問題。
不僅如此，近年的研究更發現，黴菌有可能會提高罹患阿茲海默症的風險等，這些都讓人特別擔心，開始特別重視菜瓜布的清潔。[1]
然而，若是清潔方式不正確，不但沒辦法達到良好的清潔效果，還可能讓菜瓜布更快報銷，甚至發生火災等危險，以下就是常見的NG菜瓜布清洗方法：
1.沸水煮或微波加熱菜瓜布消毒
許多菜瓜布為化學合成的製品，也因為用途的關係不會特別選用耐熱度太好的素材，因此若像洗抹布一樣丟進熱水煮沸消毒，或是用微波爐加熱試圖消毒，很可能讓菜瓜布變形、提早報銷，甚至可能因為化學材質而有健康風險。
2.菜瓜布浸泡漂白水消毒
漂白水確實具有消毒效果沒錯，但卻可能傷害菜瓜布的纖維，提早結束菜瓜布的壽命，既不環保又傷荷包。
3.將菜瓜布丟進洗碗機裡面洗
洗碗機清洗菜瓜布的問題，除了洗碗機可能會用熱水清潔以外，高壓的沖洗也容易讓菜瓜布壽命大大減少，甚至菜瓜布的纖維若不慎碰觸到洗碗機的加熱部件，可能會有釀成火災的風險，一定要特別小心。
4.將菜瓜布擰乾後在太陽下晾乾
這樣的做法相對正確，但許多菜瓜布為複合材質，可能是由具有摩擦力的部位搭配能吸水的海棉製成，這種情況即使擰乾，也仍會有一部分沒辦法在短時間內乾燥，殘餘的水分仍會讓細菌繁殖，晾乾的效果很有限。
此外，曬太陽也可能加速菜瓜布損壞。
菜瓜布這樣清潔，幫助抑制細菌孳生
那麼該怎麼清潔菜瓜布才好呢？建議注意以下3點：
1.選購易乾材質的菜瓜布
首先選用易乾燥的材質是最重要的，例如沒有附帶吸水海綿的產品等，能更大程度避免細菌繁殖。
另外菜瓜布的厚度也要注意，太厚的菜瓜布容易有殘渣進入縫隙之中，用水也很難沖乾淨，可能會提高食物殘渣成為細菌餌食的風險，建議以盡可能薄、但仍容易起泡的適中厚度為主。
2.用80度左右的溫度殺菌
通常菜瓜布產品大約能夠有80度左右的耐熱，我們只要將菜瓜布放在鍋子或碗裡，將水煮滾後稍微放涼，等溫度降低一些時淋在菜瓜布上靜置1分鐘，就有不錯的消毒效果，也較不容易損壞菜瓜布。
簡單消毒完畢後再用清水沖乾淨，然後別忘了將菜瓜布放置於通風場所風乾，不要放在潮溼的廚房之中，減少細菌滋生。
3.定時更換菜瓜布
即使保養得宜，也別忘了菜瓜布仍屬於消耗品，可以的畫最好每1個月可以換一塊新的菜瓜布，才是比較正確的衛生觀念喔！
